Soles

Les soles sont des poissons d’eau salée au goût délicat et à la texture douce, avec une chaise blanche et un maigre qui se prépare parfaitement à la cuisson au four, au grill ou à la poêlée. Riches en protéines maigres, vitamines et minéraux, les Soles sont également une source importante d’acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiaque. Avec leur apparence distinctive et leur saveur raffinée, les Soles sont un choix parfait pour les amateurs de poissons d’eau salée les plus exigeants, ainsi que pour les chefs en quête de sophistication pour leurs plats.